Jeśli szukamy do kawiarni sprzętu, który ma nam ułatwić ekspozycję i przechowywanie produktów takich jak lody, to najlepszym rozwiązaniem będzie zdecydowanie się na witrynę chłodniczą. Każdy klient będzie w pełni zadowolony, jeśli może zobaczyć towar przed jego zakupieniem, mając gwarancję, że był on przechowywany we właściwych warunkach.
Spienianie mleka – co się przyda?
Niewiele osób posiada w domu profesjonalny ekspres z dyfuzorem do spieniania mleka. Zatem jak spienić mleko w domu? Są sposoby na domowe spienianie mleka. Podstawą jest jednak odpowiednie mleko. Najlepsze jest te o zawartości tłuszczu 3,2%. Dzięki niemu może powstać gęsta piana. Pierwszy krok to podgrzanie płynu do temperatury około 60 stopni Celsjusza. Wyższa może […]
Jak wybrać najlepszą kawiarkę?
Kawiarka została wynaleziona we Włoszech w latach trzydziestych XX wieku. Od lat zadziwia ona wielu kawoszy o wysublimowanym smaku swoimi niesamowitymi możliwościami przy tak prostym działaniu. Wśród baristów usłyszymy różne określenia opisujące to urządzenie. Jedni mówią na nie Mokka, inni kafetiera lub kafeteria, jednak najbardziej popularna stała się nazwa kawiarka (zobacz kawiarki na SwiezoPalona.pl). Czym […]
Jak powstaje najdroższa kawa świata? Kilka słów o kopi luwak
Lubimy kawę pod wieloma postaciami – zalewaną, z kawiarki, z ekspresu. Ważne są również dodatki, takie jak mleko, śmietanka, przyprawy korzenne, czekolada lub specjalne syropy barmańskie. Ale istnieje kawa, której smak szkoda by było maskować, bo nie po to słono się za niego płaci, żeby czuć jedynie cukier. Tym napojem jest kopi luwak – najdroższa […]
Jak odnaleźć wartościową kawę?
Każdy lubi pić dobrą kawę. Nie dość, że jest smaczna, to daje potężną dawkę energii, której wszyscy tak potrzebują o poranku Jednakże w dzisiejszych czasach sklepy zalewane są tanią kawą o znikomej wartości. Jak w takich warunkach wybrać wartościowe gatunki kawy, aby móc delektować się tym wspaniałym napojem. Na początku należy podkreślić, że bez odpowiedniego […]
Zawód – barista
Ludzie od wieków wykonują różne zawody. I tak pozostało do dzisiaj, chociaż dziś wybór zawodów jest sporo większy. Związane jest to z rozwojem cywilizacji i technologii. Jednym z takich zawodów jest zawód baristy. Przyjrzyjmy mu się więc bliżej. Barista to osoba, która zawodowo zajmuje się parzeniem kawy. Brzmi ciekawie, prawda? Jednak to nie zwyczajne parzenie […]
Praktyczna ozdoba – młynki do kawy
Któż z nas nie lubi retro bibelotów- sprzętów, które przypominają nam minione czasy, urzekają detalami i prostotą wykonania. Większość pewnie nie jest w stanie wrócić pamięcią do czasów ich świetności z prostego względu- jest za młoda. Faktem jest, że wiele z dawnych przedmiotów powraca do naszych domów w odświeżonej wersji. Doskonałym przykładem tego zjawiska jest […]
Kawa i jej rodzaje
Każdy z nas choć raz w życiu poczuł zbawienne działanie kawy. Gdy brakuje nam energii lub gdy pogoda usypia, wówczas filiżanka gorącej aromatycznej kawy może zdziałać prawdziwe cuda. Przekonali się o tym najróżniejsi producenci kawy, dzięki którym, można powiedzieć, świat stal się piękniejszy. Nie ma znaczenia, czy jest to kawa rozpuszczalna, czy kawa parzona: jej […]
Dlaczego powinniśmy wybierać kawę ziarnistą?
W dzisiejszych czasach wiele osób nie może funkcjonować bez kawy. Na rynku możemy znaleźć bardzo wiele jej odmian. Jednak wciąż najbardziej popularna jest kawa w ziarnach. Dlaczego tak wiele osób decyduje się na jej zakup? Jak już wcześniej wspomniano, bardzo wiele osób decyduje się na wybór kawy w ziarnach. Doskonale orzeźwia oraz pobudza, zwłaszcza o […]
Ulubiona kawa w domowym zaciszu
Za sprawą licznych dodatków i akcesoriów do parzenia kawy, które są coraz łatwiej dostępne na rynku polskim, możemy przygotować swoją ulubioną wersję tego napoju w domowym zaciszu. Nie musimy odwiedzać żadnej eleganckiej kawiarni, czy restauracji, aby cieszyć się smakiem rozgrzewającego cappuccino, czy aromatycznego caffe latte z syropem kokosowym. To parę niezwykle łatwych do opanowania trików, […]